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蛋價受兩方面拉扯,明年二季度或淡季不淡!

 10月中旬以來,我省雞蛋價格呈現快速上漲的趨勢,據業內人士分析,在豬肉高價溢出效應持續推升蛋價的同時,產蛋雞存欄量未達到預期、經銷商的“恐高”情緒,這些因素的作用對蛋價的影響不容忽視。

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 雞蛋價格創歷史新高

  “前幾天超市里普通雞蛋價格是每斤6.4元,當時覺得貴就沒買,結果今天再去買就變成了每斤6.8元。”10月30日,家住合肥市望江西路的市民張先生面對近期雞蛋的漲價如此感嘆。記者在合肥市望江西路合家福超市里發現,當天雞蛋的零售價普遍在每斤6.6至6.8元,據超市工作人員介紹,目前雞蛋的價格屬于近三年來的歷史新高,比去年同期上漲近1.5元。

  當天,記者又來到了合肥市周谷堆批發市場,據市場信息部工作人員王之源介紹,雞蛋的批發價格已經持續一周突破每斤6.2元,比去年同期上漲近2元,應該是近年來罕見的高價。“國慶節之后雞蛋曾出現短期回落,但是本月中旬以后,蛋價上漲非常快。”王之源告訴記者,由于冬季是雞蛋消費旺季,未來雞蛋價格將會繼續上漲。

  養殖戶利潤增加了

  “最近雞蛋價格上漲確實快,養殖戶心里美滋滋的。”10月31日,懷寧縣平山鎮蛋雞養殖戶范志學告訴記者,當天雞蛋的批發價格已經達到每斤6元,他養殖蛋雞已十多年,但像今年十月的雞蛋行情是非常罕見的。“目前的蛋雞養殖利潤非常高,每斤雞蛋至少有3元的利潤。這幾天雞蛋供不應求,已有武漢、合肥等地的銷售商和他主動聯系。”

  靈璧縣大廟鄉蛋雞養殖戶袁兆明介紹,最近他每天要銷售2000斤雞蛋,按照每斤5.9元的價格銷售,利潤達到每斤3元,每天可賺6000元。

  是誰在背后“搗蛋”

  對于目前雞蛋價格出現罕見的上漲,省農科院畜牧所專家夏倫志分析說,首先,現階段而言,無論是雞蛋還是其他肉類價格,都不同程度地受到豬肉價格上漲的影響。雖然近期多項政策出臺以穩定豬價,但豬肉供應偏緊情況還將繼續。而作為豬肉替代品之一的雞蛋在明顯的轉移消費下,出現一定程度的價格上移。

  其次,全國產蛋雞存欄量未達到預期,且局部地區蛋雞受雞苗質量影響產蛋率僅為80%,產量增加有限。據農業農村部數據,截至9月底,全國蛋雞存欄量接近12.3億只,環比增加1.38%,同比降低0.21%。從日齡結構看,后備雞占比達到20%附近,淘汰雞占10%左右,但目前淘汰雞價格接近每斤10元的高位,局部地區淘雞積極性較高,進一步減弱新開產蛋雞的產量壓力。

  “現階段全國大多數地區雞蛋市場呈現收貨難收、走貨較快、庫存偏低的特點。未來一段時間,人們對雞蛋的消費需求仍會持續旺盛,雞蛋價格可能仍將保持高位。”夏倫志告訴記者,對養殖戶來說,在高盈利模式下選擇擴張一部分產能是可以考慮的,但如果從現在開始進入養殖行業,還是有一定風險。因為除養殖廠的籌建時間之外,蛋雞還有4個月的生長周期,最快對應明年下半年的蛋雞供需市場,到時是否盈利,不好預測。


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